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电烤箱的正确使用方法和注意事项

2018-05-26 14:22 行业动态

 电烤箱的正确运用方法和留意事项

1.烤盘和烤网的运用

烤盘首要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生,葵花子等食物运用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要一起运用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网,再放鱼)。

不管烤制何种食物,一次只应放置一盘,以使食物一起遭到上下火的烘烤。             【法尼尼售后维修


2.运用主动电烤箱的操作过程

(1)将调制好待烘烤的食物放人已用食油涂擦过的烤盘内;

(2)插上电源插头;

(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热一起通电,并将调温器拧至所需的温度方位。

通过必守时刻,指示灯平息,表明烤箱已到达预热温度。

(4)用柄叉将已放有待供烤食物的烤盘放进烤箱内。

(5)需求主动守时操控时,将守时器拧至预订的烘烤时刻;若不需求主动守时操控,则将守时器拧至“长接”的方位。

(6)烘烤过程中应随时调查食物各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。

(7)当供烤抵达预守时刻内,将转换开关、调温器转回“关”方位,拔去电源插头,取出食物,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。          【FERRANINI售后维修
 
3.运用电烤箱时应留意的事项

(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高,运用时不要用手碰触;取放烤盘时必定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,避免烫坏。

(2)电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要通过2-3min后加热器外表才到达正常工作温度;断电时.也要通过必守时刻才干冷却下来。了解加热器的这种特性,便于依据食物的烘烤程度,恰当提早接通或关断加热器电源。

(3)食物放入烤箱前,必定要先预热烤箱。

(钓因为炉门散热,接近炉门部分的食物烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食物烘烤均匀,可在烤到一半时刻的时分把烤盘调转方向,再持续烘烤。

(5)为了安全用电,电烤箱应具有杰出的接地线.

(6)电烤箱每次运用结束,待冷却后要留意擦抹洁净,烤盘、烤网能够用水洗刷,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食物汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精悄悄抹擦掉。
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